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鮮肉冬筍糯米飯幹炸響鈴
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曾深愛過convert

一切糯米制品都愛，無法抵擋誘惑糯米飯可以做鹹的（見我的糯米鍋貼菜譜），也可以做甜的（菠蘿糯米飯：糯米飯蒸熟拌上糖和菠蘿丁）

食材
豆腐皮（清美） 3張
鮮肉冬筍（菠蘿）糯米飯 適量
玉米油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備一份糯米飯
  • 步驟 2/7
    一張豆腐皮攤平，在下端放上糯米飯
  • 步驟 3/7
    豆腐皮末端抹點水然後從下慢慢向上卷緊
  • 步驟 4/7
    連線處向下放置，依次卷好其他兩個
  • 步驟 5/7
    鍋裡放入玉米油加熱後放入糯米豆腐皮卷，小火慢慢炸至金黃色
  • 步驟 6/7
    稍微涼點切段
  • 步驟 7/7
    裝盤食用
小貼士

油溫不能高，高了外面糊了，裡面糯米飯還是冷的

根據自己鍋大小把糯米飯豆腐皮卷切開炸，我是切了一半炸的

釋出於 2018-12-29
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