這冬筍炒蝦球是麻麻教給我的 真是好久不去超市 也能靠冰箱存貨 做出的營養豐富快手菜

這道菜的靈魂是筍（冬筍or春筍其實都可以）在超市常溫區密封真空包裝的那種筍有食品新增劑 最好不要食用 有鮮筍上市時放在保險袋裡冷凍起來 隨吃隨解凍 安全衛生啊

如果在配上一些新鮮的胡蘿蔔 青豆 黃瓜 玉米粒 不僅顏色更豐富了 營養也更全面

大蝦（約一斤16頭-20頭的）就去切塊食用 要是小蝦（約一斤28-30頭的樣紙）薄皮直接背部拉一刀做蝦球 哎呀中間的 大家估麼著 其實怎麼都行啦

另外 泡椒品牌不一樣辣度也不一樣呢 步驟圖上的泡椒不是很辣 我在國外買的就超級辣 大家一定要自己調節啊

對孕婦來講 飲食上有很多節制 筍可以吃 但也要適量 怕引起不消化等 筍中有豐富的蛋白質 氨基酸 鈣 維生素 膳食纖維等

搭配蝦食用 再好不過啦