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萵筍炒蝦球
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姆潭蚊負鼻

萵筍炒蝦球,清香又好吃!營養健康,解油膩,一看就會

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 200g
鮮海蝦 200g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
蒜頭 適量
生粉 適量
花雕酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    把蝦去殼去頭去蝦線洗淨
  • 步驟 3/8
    在蝦仁的背後切一刀
  • 步驟 4/8
    用花雕酒和生粉奄一下
  • 步驟 5/8
    把萵筍去皮切絲
  • 步驟 6/8
    鍋內熱油炒香蒜頭下蝦球炒
  • 步驟 7/8
    炒到蝦仁彎曲下萵筍絲炒勻
  • 步驟 8/8
    快速炒熟後下鹽和雞粉調味出鍋
小貼士

萵筍是快熟品，下鍋後只要大火快炒2-3分鐘就可以了。炒過了口感就沒那麼爽脆了。

釋出於 2019-12-31
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