冬筍炒臘肉
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每年冬天家裡一週都要吃個2-3次的菜.冬筍貌似怎麼做都好吃！嗯..它是個寶...！
烹飪步驟
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步驟 1/11
拿到從冬筍尾部到尖部.劃開一刀！ -
步驟 2/11
二邊一剝開.冬筍就整個出來了！去掉老的地方！
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步驟 3/11
切成片.無視這個刀工吧...那誰切的！
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步驟 4/11
鍋裡放涼水.燒開後把冬筍放下去.水開後煮一分鐘撈起過涼水備用
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步驟 5/11
臘肉切片.小米椒切碎.大蒜葉切段..
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步驟 6/11
鍋裡放油.把臘肉放下去翻炒到臘肉變色
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步驟 7/11
放辣椒下去爆香
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步驟 8/11
放大蒜葉下去炒的微微變軟
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步驟 9/11
放冬筍下去翻炒
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步驟 10/11
翻炒幾下後放白糖.白胡椒粉.鹽.生抽.料酒.下去翻炒均勻！然後放雞精調味起鍋！
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步驟 11/11
特好吃..每次都能光碟！
小貼士
不吃辣椒的可以不放！
釋出於 2018-12-21
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