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冬筍炒臘肉
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銥嘫懵懂友嵐
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時間:10-30分鐘
食材
臘肉 200g
冬筍 2個
青蒜 3棵
大蒜 3瓣
適量
幹辣椒 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    姜切絲,蒜切片
  • 步驟 2/11
    青蒜切段
  • 步驟 3/11
    冬筍剝皮,切根
  • 步驟 4/11
    切大片
  • 步驟 5/11
    臘肉切大片
  • 步驟 6/11
    冷水放入冬筍,大火燒開煮一會兒,然後撈出瀝乾
  • 步驟 7/11
    姜蒜爆香
  • 步驟 8/11
    小火煸炒臘肉至透明
  • 步驟 9/11
    加入幹辣椒爆香
  • 步驟 10/11
    加入冬筍翻炒至變色,加入適當鹽
  • 步驟 11/11
    加入青蒜翻炒至斷生就可以出鍋了
釋出於 2018-09-28
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