jxcaipu logo
四寶春筍
4.5萬 熱度 25 收藏
仲耳邊情話
這道菜暫時還沒有介紹
食材
春筍 適量
胡蘿蔔 適量
新鮮豌豆 適量
火腿 適量
料酒 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    春筍剝去外殼，洗淨切成小丁。胡蘿蔔去皮切小丁。火腿切小丁
  • 步驟 2/8
    鍋中放油燒熱，下春筍丁煸炒透，邊緣稍有稍有焦黃盛出備用
  • 步驟 3/8
    用鍋中餘油煸炒火腿丁和胡蘿蔔丁，炒透至胡蘿蔔身軟，火腿丁變色
  • 步驟 4/8
    倒入豌豆一起煸炒片刻
  • 步驟 5/8
    倒入步驟2的春筍丁
  • 步驟 6/8
    加一小勺料酒炒勻
  • 步驟 7/8
    加一點水煮開，蓋上蓋子煮兩分鐘
  • 步驟 8/8
    開蓋加鹽和雞精調好味道，淋點水澱粉勾個薄芡，炒勻即可出鍋
釋出於 2018-07-30
35
相關菜譜
寫評論