油燜春筍
6.2萬 熱度
32 收藏
七十二行
關注
“油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。
可我，明明是一個東北“銀”
好吧，其實挺好吃(๑´ڡ`๑)正好今天買的春筍到了，還算新鮮了，畢竟我這是北方，至於做法不知道算不算正宗，管不了那麼多了，簡單好吃最重要
烹飪步驟
-
步驟 1/7
春筍去皮，洗乾淨，切條或者切滾刀塊，我還是覺得有點老 -
步驟 2/7
一鍋開水，放春筍煮三分鐘，撈出瀝水
-
步驟 3/7
生抽老抽糖和一小碗水準備好
-
步驟 4/7
鍋內適量油，比平時炒菜多兩倍的油，倒入春筍抄至表皮微黃
-
步驟 5/7
倒入料汁，加水與春筍齊平，蓋鍋蓋煮開轉中火煮10分鐘
-
步驟 6/7
轉大火收汁
-
步驟 7/7
收汁的時候注意，因為有糖，所以會鼓泡，誤以為還有很多湯汁，其實已經快乾了
小貼士
不要加蔥花
釋出於 2018-11-19
相關菜譜
-
油燜春筍芹菜豆豆1.1萬 熱度 196 收藏
-
油燜春筍饒香雲隊1萬 熱度 171 收藏
-
油燜春筍晨濰夏日天淺藍2.8萬 熱度 157 收藏
-
油燜春筍扯不斷的撕扯李2.4萬 熱度 184 收藏
-
油燜春筍有腹肌visa4萬 熱度 100 收藏
-
油燜春筍我大臉我自豪7.7萬 熱度 140 收藏
-
油燜春筍動靜circular7.4萬 熱度 120 收藏
-
紅腸蠔油燜春筍W佛系少女YG7.5萬 熱度 164 收藏
-
油燜春筍帽子8.1萬 熱度 775 收藏
-
油燜春筍月球上usage9.2萬 熱度 775 收藏
-
油燜春筍染指的悲傷昆琦9.8萬 熱度 775 收藏
-
油燜春筍tread香菸8.4萬 熱度 775 收藏
-
油燜春筍菏僦荒仕紡7.5萬 熱度 774 收藏
-
油燜春筍顧留芳Fffff8.7萬 熱度 774 收藏
-
油燜春筍雁柏穿越水影6.8萬 熱度 774 收藏
-
油燜春筍小海梅花疏淡11.3萬 熱度 885 收藏
-
油燜春筍～快手菜前手纜諗媒7.8萬 熱度 42 收藏
-
江南春天之油燜春筍刮潦諂紀騰8.3萬 熱度 28 收藏
-
油燜春筍撒嬌6.6萬 熱度 16 收藏
-
快手小菜～油燜春筍靜謐lump7.4萬 熱度 25 收藏
