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北方菜饃
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賣蘿蔔的小蘿北

菜饃，在我們老家大街小巷都會有！我做了白菜，胡蘿蔔，莧菜雞蛋，三種口味的！因為我不嫌麻煩大家可以根據自己的口味，放不同的菜～

食材
麵粉 300克
香油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 1根
白菜葉 適量
莧菜葉 1小把
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    面用溫水和好，用東西蓋上醒發十五分鐘就行了！這個過程中就可以把胡蘿蔔絲，白菜，鹹菜，這些加工了！(胡蘿蔔可以用工具擦絲，當然我是刀切的，因為對於我這種刀工好的人來說，切比擦更方便)恩，低調點！白菜切碎，現在切碎就好了！
  • 步驟 2/7
    和好的面一切兩半，擀平，也不要太厚，也不要太薄！擀好之後面上抹一層油（豬油，香油，色拉油）隨意啦！在撒一層鹽後把胡蘿蔔絲撒上即可～
  • 步驟 3/7
    莧菜和白菜的步奏同上，鹹菜上可以放個雞蛋！當然這兩種口味可以分開擀皮，我是圖懶省事，乾脆一做兩樣省事～
  • 步驟 4/7
    折後就行了
  • 步驟 5/7
    篦子上刷一層油，開鍋後把餅放進去，蒸熟即可（蒸熟後不要先開鍋，悶一會會）
  • 步驟 6/7
    出鍋後的照片
  • 步驟 7/7
    完美的早餐～
釋出於 2018-08-11
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