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菠菜菜饃
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蒼茫lining

現在正是菠菜上市的季節,隨處可見賣菠菜的商販。路過時看見有一家很新鮮的菠菜,於是就買了1斤,準備回家給兒子做菜饃吃

時間:10分鐘內
食材
菠菜 50g
雞蛋 1個
麵粉 40g
適量
適量
南德調味料 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉加少許溫水和成稍軟一點的麵糰,蓋保鮮膜醒一會
  • 步驟 2/11
    菠菜摘洗乾淨入開水鍋中焯幾秒後撈出過涼水
  • 步驟 3/11
    將菠菜擠幹水分切成段
  • 步驟 4/11
    醒好的麵糰揉一會,分成兩個小劑子
  • 步驟 5/11
    將兩個劑子分別擀成薄一點的麵皮
  • 步驟 6/11
    切好的菠菜放入大碗裡,磕入1個雞蛋,調入鹽、雞粉和南德調味料,攪拌均勻(也可以加點香油)
  • 步驟 7/11
    平底鍋倒入少量的油,將其中一張麵皮鋪在平底鍋底
  • 步驟 8/11
    將拌好的菠菜均勻的鋪在麵皮上
  • 步驟 9/11
    最後在把另外一張麵皮蓋上,蓋上平底鍋的蓋
  • 步驟 10/11
    兩面烙至金黃即可
  • 步驟 11/11
    切塊裝盤
小貼士

菠菜中也可加點辣椒麵

釋出於 2023-04-30
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