菠菜炒鴨蛋
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菠菜，補鐵最給力的蔬菜。平時經常買了做湯，今天換個法子吃，用鴨蛋來炒。簡單，營養，快手，十分適合上班族。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
鴨蛋打在碗內，加料酒攪和一下 -
步驟 2/7
鍋內熱油，倒入蛋液炒成型，盛在碗內備用
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步驟 3/7
鍋內熱油，倒菠菜莖略炒
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步驟 4/7
隨後倒入菜葉子
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步驟 5/7
加鹽炒均，至菜葉變軟
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步驟 6/7
倒入蛋塊炒勻
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步驟 7/7
可裝盤
小貼士
菠菜易熟，不可久炒。
蛋類不宜加味精。
釋出於 2025-02-08
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