菠菜炒雞蛋
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菠菜炒雞蛋很好吃，但是菠菜裡面有草酸需要在食用時需將菠菜焯一下水，撈出放人冷水中浸泡10分鐘，草酸鈣即沉於水中。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料，雞蛋打散。菠菜用水焯一下。 -
步驟 2/7
炒鍋放油，放進打散的雞蛋。用鏟子劃碎雞蛋盛出備用。
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步驟 3/7
炒鍋放油放蔥花煸香。
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步驟 4/7
放進焯好的菠菜。
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步驟 5/7
放雞蛋煸炒。
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步驟 6/7
放調料，鹽，醬油，雞精煸炒。
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步驟 7/7
菠菜炒雞蛋就好了。
小貼士
菠菜提前用水焯一下，雞蛋攤好後用鏟子劃成塊。
釋出於 2024-04-18
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