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菠菜炒鴨蛋
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仙人掌tranquil

鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。

加菠菜一起炒補血補鐵。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 150g
鴨蛋 2個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠菜洗淨切段
  • 步驟 2/7
    焯水2分鐘
  • 步驟 3/7
    備好鴨蛋
  • 步驟 4/7
    入鍋中炒散
  • 步驟 5/7
    倒入菠菜
  • 步驟 6/7
    加鹽調味
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻即可
小貼士

菠菜事先焯水。

釋出於 2022-03-17
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