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菠菜土豆餅
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穀風風月人間

用土豆泥搭配新鮮菠菜,炸好的餅餅顏色金黃誘人,看著都要流口水了,專治不愛吃菜的小朋友,這樣美味的餅餅簡直成了小朋友的最愛了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
菠菜 4根
花生油 1碗
白胡椒粉 1勺
1/2小勺
麵包糠 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠菜焯水後切碎,
  • 步驟 2/7
    土豆入鍋煮熟,去皮後壓成泥,
  • 步驟 3/7
    土豆泥和菠菜碎中,加入白胡椒粉和鹽拌勻,
  • 步驟 4/7
    分成小份,團成小球,
  • 步驟 5/7
    在表面裹上一層面包糠,
  • 步驟 6/7
    按扁成為小圓餅,
  • 步驟 7/7
    放入油鍋炸至表面金黃就好了。
小貼士

因為土豆和菠菜都是熟的,所以入鍋炸時只要表面金黃就可以出鍋了,炸至時間不宜長,出鍋用廚房紙吸一下油,趁熱吃特別香。

釋出於 2025-02-20
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