用土豆泥搭配新鮮菠菜,炸好的餅餅顏色金黃誘人,看著都要流口水了,專治不愛吃菜的小朋友,這樣美味的餅餅簡直成了小朋友的最愛了。
因為土豆和菠菜都是熟的,所以入鍋炸時只要表面金黃就可以出鍋了,炸至時間不宜長,出鍋用廚房紙吸一下油,趁熱吃特別香。