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素菜包子(寶寶超愛)
9.1萬 熱度
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眼睛忘充電燕
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對付不愛吃菜的孩子們,就得變著法的去做飯,這款蔬菜包非常適合挑菜的小寶貝們!
食材
雞蛋
2個
黃瓜
一根
胡蘿蔔
一根
香菇
一朵
木耳
適量
蔥
一顆
白菜葉
少許
醬油
少許
蠔油
少許
油
少許
香油
少許
以上是餡料,下面是和麵
適量
普通麵粉
適量
酵母
適量
蜂蜜
少許
糖
少許
泡打粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
將雞蛋打散,蔬菜在蘇打水裡侵泡十分鐘(去除殘留農藥)木耳泡發
步驟 2/5
雞蛋攤成餅切碎或者直接在鍋裡攪碎
步驟 3/5
將所有菜切細絲,放入少許醬油,油,蠔油,最後等到要包時再放鹽,一定最後放鹽,早放鹽黃瓜會出水
步驟 4/5
我忘了拍發面的照片,面要提前發好。這樣包好上鍋,開鍋後十五分鐘關火,關火五分鐘後再開啟蓋子,如果立即開啟鍋蓋,包子會回縮
步驟 5/5
寶寶的午餐,很享用
小貼士
菜裡面的鹽一定要最後放,蜂蜜和糖和麵是有助於酵母快速發酵
釋出於 2018-11-13
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