“芥蘭”是我喜歡的蔬菜之一,其稍帶甘苦,口感脆嫩,我對它津津樂道~
今天用新鮮到不能再新鮮的蝦,來製作這道“芥蘭鳳尾蝦”~希望兩種原料能夠擦出驚喜的火花~
1.芥蘭和蝦仁不要燙過老
2.勾好芡才下原料翻炒,主要是汁水掛在原料上即可