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臘味炒芥蘭
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所言皆塵土
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食材
芥蘭 500克
臘肉 半條
臘腸 1條
蒜片 適量
薑片 適量
白糖 少許
鹽 少許
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    臘肉，臘腸用熱水洗乾淨，切片
  • 步驟 3/6
    芥蘭洗乾淨，用開水焯熟，用清水泡涼撈出瀝乾水
  • 步驟 4/6
    鍋放油，姜蒜末炒出香味，放入臘味小火翻炒一會
  • 步驟 5/6
    把芥蘭放入翻炒幾下，放鹽，白糖翻炒，最後用澱粉水勾芡(薄薄的芡就可以了)
  • 步驟 6/6
    又翠，又綠
釋出於 2018-12-26
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