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臘味炒荷蘭豆
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大豬肘子不服輸

快過年啦，家裡的臘味也是足足的～來的臘味炒荷蘭豆香香一下吧～

食材
臘味(臘肉，臘腸) 250 g
荷蘭豆 500g
油，鹽，糖，生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    臘味切片，下油大火爆炒一下，至臘味顏色變深會冒油為好，然後剷起～
  • 步驟 2/4
    然後放入荷蘭豆爆炒一下可以適量的瀨上點水翻炒不宜多～
  • 步驟 3/4
    至荷蘭豆顏色變深後7成熟的樣子～倒入炒好的臘味，翻炒一下，然後準備水加入鹽糖雞精生粉攪拌倒入鍋中～
  • 步驟 4/4
    待汁收的差不多幹，即可裝盤～
小貼士

想要多汁就加多點水，生粉要加夠不然汁就收的不夠濃稠～

釋出於 2018-09-01
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