薺菜餛燉
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烹飪步驟
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步驟 1/6薺菜，姜，蔥，切碎
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步驟 2/6準備一小碗水
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步驟 3/6
將切碎薺菜，蔥薑末，鹽，花生油，香油攪拌均勻，餡子待用 -
步驟 4/6
開始包了，將餡子放在混沌皮的一個角，卷兩圈，對著，捏好，捏的地方用水沾一下，因為買的餛燉皮較幹，不好粘在一起
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步驟 5/6待鍋內水開後，將餛燉下過，等鍋開後，倒小半碗涼水，重複三遍，出鍋嘍！！！
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步驟 6/6
盛出餛燉後放蝦皮，芫荽，少量鹽，就可以吃了
小貼士
如果沒有賣的皮就要自己擀了，儘量擀薄一點就可以了
釋出於 2019-02-22
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