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餃子（香菇油菜餡兒）
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夜思insight

這是麻麻自創的水餃餡兒～感覺非常好吃 拿出來和大家分享

食材
雞蛋 4只
油菜 2斤
香菇 1斤
姜 一塊
花椒 適量
蔥白 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將油菜用熱水焯一下 將水分瀝乾 剁碎 放置盆中待用
  • 步驟 2/7
    香菇剁碎 待用
  • 步驟 3/7
    將花椒在乾鍋上加熱 用擀麵杖壓碎
  • 步驟 4/7
    姜切成薑末 與花椒麵待用
  • 步驟 5/7
    將雞蛋炒至嫩黃 炒雞蛋時放一些鹽
  • 步驟 6/7
    現在最重要了哦！攪拌！！將香菇與油菜放入鍋中 放上油、薑末、花椒沫兒、生抽、香油雞精或味精、8g的鹽均勻攪拌即可
  • 步驟 7/7
    大功告成！就是這樣簡單又美味～～嚐嚐麻麻味兒的水餃～～素食有益健康
小貼士

攪拌時要一個方向 一直順時針或者一直逆時針～小竅門哦

釋出於 2018-08-05
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