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芝麻炒羽衣甘藍（Sesame Kale）
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鏡撈鈾導盜

個人感覺米國超市裡的的葉菜普遍比較硬，但不能因為不好吃就放棄好好吃菜了啊！之前在Youtube上看到一個妹子這樣做來吃，但我還是覺得硬，於是就小改良了一下發現大不一樣，而且Kale沒有奇怪的味道炒著也很好吃噠~！

食材
羽衣甘藍 1~2 Ib
蒜 2瓣
熟芝麻（生芝麻請炒熟） 一小把
芝麻油 少許
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    普通的Kale長這個樣子，先洗乾淨，然後用手把梗去掉，只保留綠葉子部分，把葉子撕成3cm左右的小塊。
  • 步驟 2/4
    燒開一鍋水，把葉子放進去焯水。我比較喜歡吃軟一點的，焯了2、3分鐘的樣子。撈出來，控幹水。
  • 步驟 3/4
    燒開鍋，放芝麻油、蒜瓣，中火煎出香味後把Kale放下去一起炒。
  • 步驟 4/4
    最後撒芝麻、鹽，完成！
釋出於 2018-11-25
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