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檸檬味羽衣甘藍炒雞肉
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develop一分為二

雞胸肉加羽衣甘藍，兩大健身者食物的組合

食材
羽衣甘藍 3片
雞胸肉 1塊
洋蔥 1顆
橄欖油 適量
檸檬 新鮮檸檬或者檸檬汁都可以
孜然粉 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胸肉切塊，鹽和黑胡椒粉醃製片刻。洋蔥切塊，蒜拍扁，備用。
  • 步驟 2/7
    羽衣甘藍去主枝，推薦圖上的工具。淘寶或ebay上搜羽衣甘藍kale就有。葉片切碎，一定要切碎，否則不容易燒不容易嚼。吃過羽衣甘藍的懂的。
  • 步驟 3/7
    熱鍋，大火，一點油。下蒜片。煎雞肉。等一面變色了再翻面。
  • 步驟 4/7
    煎完雞肉，撥一邊，改中火炒洋蔥。等洋蔥變色了，和雞肉混合。撒孜然粉。如果有新鮮檸檬，這時加檸檬zest
  • 步驟 5/7
    加入羽衣甘藍，如果需要可以適量加一點點水。悶5-10分鐘。
  • 步驟 6/7
    如果想飯菜一鍋端。加入羽衣甘藍後，加米，高湯或者水。還可以加一點藏紅花。記得把雞肉放到米上面，改小火保持沸騰狀態，悶大約15-20分鐘。
  • 步驟 7/7
    出鍋前，淋一小勺檸檬汁。
釋出於 2018-09-08
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