Name: 清燉羽衣甘藍（Braised Kale）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 羽衣甘藍 一把; 蒜 兩顆; 橄欖油或任何植物油 適量; 帕瑪森芝士 一小撮; 鹽、黑胡椒 適量

清燉羽衣甘藍（Braised Kale）

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自彼諗蝕殼_

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Kale可以稱得上網紅蔬菜了，各界名流的減肥食譜裡一定包含她。我很喜歡她清甜微苦的味道，所以也經常搬上餐桌。這裡介紹一個比較適合國人的做法，歪果仁會加點帕瑪森芝士，可加可不加。

食材

羽衣甘藍一把

蒜兩顆

橄欖油或任何植物油適量

帕瑪森芝士一小撮

鹽、黑胡椒適量

烹飪步驟

步驟 1/3

羽衣甘藍的梗味苦，所以只把葉子切下來，蒜切片。
步驟 2/3

熱鍋冷油放入蒜片，炒出蒜香，放入Kale葉子，稍微炒幾下，加入鹽、黑胡椒和適量水，蓋鍋燜5分鐘。
步驟 3/3

出鍋撒帕瑪森芝士，開吃！

釋出於 2019-01-14

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