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蠔油孢子甘藍
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纏繞monopoly

昨天的抱子甘藍炒是火腿,還剩一半,今天就決定做純素炒了!

食材
抱子甘藍 250g
耗油 適量
適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    抱子甘藍洗乾淨,從中間切開。在燒開的水中加一點鹽和橄欖油,焯2分鐘,去除苦味
  • 步驟 2/6
    焯好的抱子甘藍過冷水,保持顏色鮮亮
  • 步驟 3/6
    鍋內放橄欖油,油微熱後,放入抱子甘藍
  • 步驟 4/6
    炒到自己喜歡的軟硬程度後,放一勺耗油
  • 步驟 5/6
    繼續翻炒1分鐘,不用放鹽了,就可以出鍋了
  • 步驟 6/6
    絕對健康
釋出於 2019-01-14
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