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蠔油孢子甘藍
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昨天的抱子甘藍炒是火腿,還剩一半,今天就決定做純素炒了!
食材
抱子甘藍
250g
耗油
適量
鹽
適量
橄欖油
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
抱子甘藍洗乾淨,從中間切開。在燒開的水中加一點鹽和橄欖油,焯2分鐘,去除苦味
步驟 2/6
焯好的抱子甘藍過冷水,保持顏色鮮亮
步驟 3/6
鍋內放橄欖油,油微熱後,放入抱子甘藍
步驟 4/6
炒到自己喜歡的軟硬程度後,放一勺耗油
步驟 5/6
繼續翻炒1分鐘,不用放鹽了,就可以出鍋了
步驟 6/6
絕對健康
釋出於 2019-01-14
178
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