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快速自制酸包菜
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騎毛驢追飛機鬱
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食材
包菜 1顆
淘米水 適量
鹽 適量
密封容器 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    包菜剝掉外層，切開；
  • 步驟 2/3
    淘米水加少許鹽煮開；
  • 步驟 3/3
    淘米水冷卻至不燙手，倒入裝包菜的容器（水要淹過包菜），再用個盤子壓在包菜上面，密封，三、四天聞到酸味就可以取出了。
小貼士

&這個方法適合各種綠葉青菜

&青菜買回可以風乾兩天，清洗，加鹽稍許揉揉再浸泡

釋出於 2019-01-13
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