jxcaipu logo
範志紅老師推薦的水油煮青菜-包菜
12.3萬 熱度 17 收藏
霖九九

水油煮法，很好用，減油，又能保持口感和青菜的營養。

在各種的水油煮法的實踐中，慢慢分享給大家。

食材
包菜 1個
醬油 少許
麻油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    包菜洗乾淨，下鍋半調羹油，半碗水翻一下，蓋上鍋蓋，等包菜軟一些縮水一些
  • 步驟 2/3
    繼續翻炒，至透明點，加少許鹽起鍋前，加少許麻油，醬油，調色，調味
  • 步驟 3/3
    很大的一盆，最後成品
小貼士

參考了範志紅老師的水油煮法，

減油，減鹽，

比較清甜~保持了青菜的味道。

釋出於 2018-11-16
184
相關菜譜
寫評論