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榴蓮水果香飯糰
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池白萍蝕

今天的水果飯糰，好吃又好做，是範志紅老師推薦的寶寶營養加餐。看看範老師怎麼說的：“很多孩子都需要在兩餐之間吃些加餐，用水果飯糰很合適，質地柔軟，有飽感，又吃進去很多粗糧和水果，營養價值遠遠比含有大量新增劑和飽和脂肪酸的餅乾、蛋糕、甜麵包要高。不加油脂，不加鹽，吃起來確很愉快。其中鉀、鈣等營養素遠比白米飯要高得多，補充了維生素C，又有自然的濃郁香氣。”其實我一點不擔心小柚子不愛吃它，我比較擔心他吃太多，影響下一頓正餐。

時間:10分鐘內
食材
大米 150g
小米 50g
高粱 50g
榴蓮 1塊
木瓜 1小塊
藍莓 幾粒
煉乳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備好。 ?叨叨：柚子媽把範老師的原方子貼出來，供麻麻們參考：大米 100克，小米 40克，糯米 30克，大黃米 30克，榴蓮肉，木瓜肉、芒果肉各1小碗，煉乳 適量。
  • 步驟 2/11
    估計有的小盆友不喜歡榴蓮，只需把它換成炒香的芝麻就好了。
  • 步驟 3/11
    大米、小米、高粱浸泡30分鐘。
  • 步驟 4/11
    加水煮成飯，煮滴稍微軟爛一點。
  • 步驟 5/11
    木瓜切小丁。
  • 步驟 6/11
    榴蓮肉用勺攪開後加入晾至室溫的米飯中，拌均勻。
  • 步驟 7/11
    用保鮮袋輔助，鋪一層米飯，加一點煉乳，再鋪一層米飯，整成圓形。 ?叨叨：有榴蓮這飯好甜，都不需要加煉乳了，您隨意。
  • 步驟 8/11
    表面嵌木瓜丁，藍莓。這裡可以再次藉助保鮮袋。
  • 步驟 9/11
    來來來，排排坐。感覺藍莓像2隻眼睛，你看我呀，我看你。“我們什麼時候會被小主吃掉啊~~(>_<)~~”
  • 步驟 10/11
    再來個小兔子造型飯糰。填滿模具倒扣，繼續用模具將海苔壓出眼睛嘴巴。 ?叨叨：‘’模具在手，造型都有‘’最省事的造型當然是用模具，2分鐘搞定。
  • 步驟 11/11
    小兔子水果飯糰。萌萌噠~~
小貼士

太酸的水果不適合用來做甜味飯糰。

成年人在週末的時候上午起的晚，不想吃太多早餐的時候，或者想早午餐合併，下午四五點很餓的時候，都時候吃這種飯糰做點心。

釋出於 2022-07-20
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