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焗西蘭花
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夏有森光暖

天端上來的是道超簡單的補鈣菜，這是因為它加入了重要原料——-乳酪，我們都知道，乳酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶製品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“黃金”。奶製品本身就是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收，乳酪是精華的濃縮，因此是最好的補鈣食品之一。

食材
西蘭花 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    煮鍋水，加入適量的鹽和幾滴油，將西蘭花放入
  • 步驟 2/5
    水再次開後撈出瀝乾後放入碗中，加入適量的鹽，黑胡椒粉和橄欖油
  • 步驟 3/5
    攪拌均勻後碼放在烤盤中
  • 步驟 4/5
    再在表面上鋪滿馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 5/5
    放入預熱好的200度烤箱中，中層，焗烤十分鐘
小貼士

這是一道非常簡單的烤箱菜，只需提前將西蘭花焯水， 加入調味料攪拌均勻， 再在上面鋪上一層乳酪， 就直接放入烤箱中，烤至乳酪熔化，表面成金黃色即可。

釋出於 2019-02-11
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