Name: 焗西蘭花
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 西蘭花 1棵; 薰裡脊肉 2片; 馬蘇裡拉乳酪絲 40克; 自制批薩醬 50克; 青椒 1/3根; 紅椒 1/3根

焗西蘭花

6.8萬熱度 154 收藏

聰鄖採頓諳

關注

還剩了點批薩醬，決定焗一道西蘭花把它解決掉。沒有加太多馬蘇裡拉，因為，一個人吃的話，乳酪就太多了。其實，如果滿鋪馬蘇裡拉的話，烤得黃黃的，看起來更吸引人。

時間:30分鐘-1小時

食材

西蘭花 1棵

薰裡脊肉 2片

馬蘇裡拉乳酪絲 40克

自制批薩醬 50克

青椒 1/3根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備用料
步驟 2/13

青紅椒洗淨切小丁，裡脊肉切小片
步驟 3/13

西蘭花洗淨掰成小塊
步驟 4/13

放入沸水中，焯至斷生
步驟 5/13

撈出控水
步驟 6/13

平底鍋燒熱，倒入批薩醬炒熱
步驟 7/13

倒入青紅椒丁，略加翻炒
步驟 8/13

加西蘭花炒勻，離火
步驟 9/13

倒入焗盤中
步驟 10/13

撒上裡脊肉
步驟 11/13

再撒上馬蘇裡拉
步驟 12/13

放入烤箱，中層，上下火200度，烤15分鐘左右
步驟 13/13

出爐

小貼士

西蘭花焯水後儘量控幹水分。

在平底鍋中翻炒主要是為了讓料汁均勻裹在西蘭花上，不需要炒太久

釋出於 2020-07-03

280

寫評論