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上湯西蘭花
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枉薨

西蘭花脆嫩，帶一點皮蛋的肥醇感。火腿腸鮮美有彈性。色香味俱全的一道快手菜。

食材
西蘭花 1棵
皮蛋 1個
火腿腸 半根
蒜 2瓣
鹽 適量
清水 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    西蘭花切好焯水待用，不要煮太久哦，會發黃
  • 步驟 2/3
    皮蛋，火腿腸切丁，蒜切片待用
  • 步驟 3/3
    鍋燒熱倒入適量油，油燒至五分熱，下蒜片爆香，然後下皮蛋火腿腸丁，炒一兩分鐘，然後倒入開水，調入鹽，等水開了下西蘭花煮一會起鍋就好了！
小貼士

水不需要太多，只要有足夠湯汁就好啦！

釋出於 2018-06-30
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