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上湯西蘭花
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西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功效。西蘭花還有顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。這麼好的東西記得常吃哦，吃過了炒的，換個口味燒成湯，味道相當鮮美哦。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
皮蛋 1個
油 適量
鹽 適量
火腿腸 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花瓣碎入鍋氽一下
  • 步驟 2/8
    取出瀝乾水份
  • 步驟 3/8
    油鍋中放蔥爆香後倒入切好的胡蘿蔔絲和火腿腸片，中間切的過程忘記拍照了
  • 步驟 4/8
    加水燒開
  • 步驟 5/8
    皮蛋切丁
  • 步驟 6/8
    下入花菜和切好的皮蛋
  • 步驟 7/8
    加鹽燒開煮熟
  • 步驟 8/8
    盛碗可以吃了
小貼士

如果有高湯的話放入高湯味道更鮮美哦。

釋出於 2024-02-25
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