菠菜是一種特別有營養的蔬菜,大力水手波派每次在英雄救美前都會吃菠菜,然後瞬間變成肌肉男,所以從小我都覺得菠菜是一種力量食物。科學上來說要想肌肉滿滿,需要大量補充蛋白質加上無氧訓練,所以大力水手的故事只是騙騙小朋友而已啦。雖然菠菜沒有像動畫片說得那麼神奇,它富含類胡蘿蔔素、維生素、礦物質等多種營養素,是一種非常健康的食物。而且它自帶一種淡淡的甜味,非常提鮮,無論是清炒還是用來燙火鍋,都非常好吃。上湯娃娃菜大家一定聽說過,精髓就在於它奶白色的湯,清爽健康又特別鮮美。菠菜可以代替娃娃菜做成這種口味,個人感覺比娃娃菜更好吃、更有營養。這裡給大家介紹上湯菠菜的做法,厭倦傳統吃法,想要get新鮮感的小夥伴一定不能錯過這篇菜譜。下面一起來看看用到的食材以及做法吧!
溫馨提示:菠菜中的草酸會影響鈣、鐵的吸收,建議另外燒水燙煮菠菜去除部分草酸,不要偷懶直接放在湯底中煮熟哦