首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
炒刀豆
7.7萬 熱度
28 收藏
沒什麼過不去
關注
鄰居家給的刀豆
食材
刀豆
4根
鹽
適量
線椒
4支
洋蔥
一點
大蒜
1個
雞精
一丁點
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
刀豆兩側絲去除。
步驟 2/7
折兩半或整個下冷水,開火煮開,水開後在煮2分鐘,撈出過冷水。
步驟 3/7
過冷水後的刀豆一分為二,把裡面的籽和皮去除乾淨。
步驟 4/7
斜刀切小塊,如圖。
步驟 5/7
線椒斜刀切片,洋蔥切細條,大蒜切片。
步驟 6/7
鍋燒熱,放油(我用的豬油)燒熱,放入線椒,洋蔥,大蒜,等線椒出現虎皮模樣,就可以放入切好的刀豆翻炒了,因為刀豆煮的差不多熟了,所以翻炒1分鐘左右,就可以放鹽和雞精調味了,在翻炒10秒左右出鍋。
步驟 7/7
裝盤後的模樣。
小貼士
線椒炒到虎皮狀才香,出位,好吃。
釋出於 2018-11-16
104
相關菜譜
醬炒刀豆
惠蕭山情人
2.6萬 熱度
192 收藏
梅乾菜炒刀豆
楷模
2.8萬 熱度
126 收藏
剁椒炒刀豆乾
阿軸
8.1萬 熱度
921 收藏
辣炒刀豆
肖申克
2.4萬 熱度
97 收藏
爆炒刀豆
懇戀arc
6.4萬 熱度
75 收藏
炒刀豆
海豚
9.6萬 熱度
773 收藏
五花肉炒刀豆木耳
嫡鑰肝辜醫
8.9萬 熱度
52 收藏
椒鹽炒刀豆
愛動腦筋的醉柔珊
4.6萬 熱度
31 收藏
蝦仁蘑菇炒刀豆
扯不斷的撕扯李
8.4萬 熱度
30 收藏
爆炒刀豆
魚傳尺愫暢苟
6.4萬 熱度
11 收藏
豉汁炒刀豆肉絲
漳估傅衷砂
8209 熱度
180 收藏
香肚炒刀豆
會比你快樂
1.4萬 熱度
168 收藏
炒刀豆
steak情戀
1.7萬 熱度
117 收藏
平菇炒刀豆
收購土鴨蛋世沱
3.5萬 熱度
145 收藏
清炒刀豆
郭芙蓉jerk
12.9萬 熱度
774 收藏
紅椒炒刀豆
迪掩露酚途
7.1萬 熱度
76 收藏
清炒刀豆
credit孤獨
20.5萬 熱度
27 收藏
老味道/小炒刀豆絲
森眸暖光
7.3萬 熱度
38 收藏
爆炒刀豆
氣泡溫泉酒
5.7萬 熱度
19 收藏
蘑菇炒刀豆
foreign景天
8.3萬 熱度
17 收藏
寫評論