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刀豆水餃
9.2萬 熱度
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在淖釩炊腥
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孃家最愛,結婚後自己第一次做依然完美!
關於配料數量:我水餃包的比較飽滿,這樣正好,所以大家可以適量調整。
食材
刀豆
300克
鹽
適量
老抽
少許
雞蛋
1只
肉糜
320g
餃子皮
500g
五香粉
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
肉糜+料酒+雞蛋+蔥+生抽+鹽,先攪拌開
步驟 2/6
刀豆洗淨,燙熟,切碎
步驟 3/6
攪拌到一起,多攪拌,將汁水攪拌進去,這樣水餃有汁水
步驟 4/6
包水餃
步驟 5/6
下水餃:熱水開蓋,加鹽,下水餃,小心攪拌,不要粘鍋,開後加冷水(500ml),中火,加蓋,再開了就基本可以了,如果你的餃子皮厚,餡料多,可以再加一遍冷水。
步驟 6/6
開動!
釋出於 2018-11-22
177
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