毛豆蝦仁
6.2萬 熱度
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小拼頭哘全
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烹飪步驟
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步驟 1/18
毛豆仁清洗乾淨,開水燙,
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步驟 2/18
煮到毛豆八成熟
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步驟 3/18
蝦殼蝦頭加薑片
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步驟 4/18
熱鍋加油爆炒蝦殼
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步驟 5/18
加入水
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步驟 6/18
熬煮高湯
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步驟 7/18
濃香撲鼻蝦高湯
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步驟 8/18
精華所在啊
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步驟 9/18
蝦仁加少許鹽按摩,手猛抓抓抓
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步驟 10/18
然後加入蛋清醃製一下
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步驟 11/18
熱鍋加油加薑片,把蝦仁稍微煎一下
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步驟 12/18
煎得金黃金黃
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步驟 13/18
煎到8成熟。看著就想吃了
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步驟 14/18
放入毛豆,加入蝦高湯
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步驟 15/18
攪拌,燜煮一下
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步驟 16/18
稍微試一下味道,調整口味
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步驟 17/18
勾一個薄芡
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步驟 18/18
可以上碟了
釋出於 2018-06-20