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豆角土豆蝦仁面
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起碼子達人

這款豆角土豆蝦仁面，營養豐富，味道鮮美，做法簡單，喜歡的朋友可以試試。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 150克
土豆 1個
蝦仁 8只
油 適量
鹽 適量
西紅柿 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
香油 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所用食材：豆角 土豆 蝦仁 西紅柿 蔥 姜 蒜
  • 步驟 2/12
    將豆角洗淨，去除筋，用開水焯一下撈出，切成小快。土豆洗淨去皮切成小丁，西紅柿洗淨去皮切成小丁。蝦仁去蝦線，切成小丁。蔥 姜 蒜切碎。
  • 步驟 3/12
    鍋中放油。
  • 步驟 4/12
    放入蔥 姜 蒜熗鍋，將蔥 姜 蒜爆出香味。
  • 步驟 5/12
    放入蝦仁，炒一下，蝦仁一變色，立即出鍋。
  • 步驟 6/12
    將土豆放入鍋中翻炒。
  • 步驟 7/12
    放入西紅柿翻炒。
  • 步驟 8/12
    西紅柿炒出湯水，放入豆角繼續翻炒。
  • 步驟 9/12
    放入醬油 、蠔油、鹽、翻炒，最後放入適量水。
  • 步驟 10/12
    水開放入蝦仁。
  • 步驟 11/12
    另起鍋，鍋中放水，水開放入麵條，再次開鍋煮3——5分鐘麵條就煮熟了。
  • 步驟 12/12
    煮5分鐘關火，出鍋前淋點香油，將菜放在麵條，吃時拌勻即可。
小貼士

豆角一定提前焯一下水，避免中毒。

釋出於 2022-05-11
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