Name: 芹香蝦仁面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 掛麵 200g; 蝦仁 80g; 芹菜葉 230g; 香油 適量; 鹽 適量; 味素 適量; 蔥 適量

芹香蝦仁面

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戚天嘯傲龍飛

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肉質細嫩，芹香蝦仁面，很適合老年人，也能很好的消化吸收。

時間:10-30分鐘

食材

掛麵 200g

蝦仁 80g

芹菜葉 230g

香油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材：機制掛麵、芹菜葉、蝦仁。
步驟 2/10

鍋裡放入水燒開，放入洗淨的芹菜葉焯一下。
步驟 3/10

焯好的芹菜葉用涼水過涼，撈出。
步驟 4/10

擠掉水分備用。
步驟 5/10

鍋裡放入適量的水燒開。
步驟 6/10

放入掛麵、鹽煮八九成熟。
步驟 7/10

放入蝦仁。
步驟 8/10

放入芹菜葉。
步驟 9/10

放入香油、味素、醬油。
步驟 10/10

燒開放入蔥花即可。

小貼士

芹菜葉焯一下在用。

釋出於 2020-01-02

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