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蔥香蝦仁粥
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岫煙priority

蔥香蝦仁粥

時間:10-30分鐘
食材
大米 100克
蝦仁 50克
小蔥 適量
精鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    大米淘洗乾淨，入清水中浸泡1小時
  • 步驟 3/10
    鮮蝦去殼、去蝦線
  • 步驟 4/10
    小蔥取蔥葉部分，切末備用
  • 步驟 5/10
    鐵釜鍋內放適量清水，倒入浸泡好的大米
  • 步驟 6/10
    加入蝦仁
  • 步驟 7/10
    放入適量的鹽
  • 步驟 8/10
    啟動鐵釜電飯煲，選擇稀飯按鍵，鐵釜進入自動煮稀飯狀態
  • 步驟 9/10
    開鍋之後，顯示屏上會出現倒計時，成熟後會發出提示音，之後會自動進入保溫狀態
  • 步驟 10/10
    文火慢煮出來的米粥完全軟爛、粘稠，最後撒蔥末即可
小貼士

1、無論煮粥還是蒸米飯，淘洗好的米先浸泡一下，口感會更好

2、精鹽的用量，可根據自己的口味適量增減

3、鐵釜是智慧操作，從口感、米種及蒸煮方式都可以自行選擇

釋出於 2020-08-27
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