夏天到了，除了可以去海邊玩，小思同學最開心的就是甜甜的毛豆成熟了。毛豆營養非常好，尤其富含維生素B1和膳食纖維，這些都是我們中國人日常膳食中很容易缺少的營養素。特別是對於正處於便秘期間的寶寶，豆類食材中豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃融動，有緩解便秘的功效。但是，雖然毛豆的營養價值比較高，但顆粒狀的豆粒寶寶直接吃，有嗆到的風險，小思媽媽構思了好久，才想到把毛豆打成汁混合米粥這種吃法。既攝入了毛豆的營養，又避免寶寶吃豆類嗆到的風險。是不是很聰明~如果把蝦肉直接煮熟，放到粥裡，不太好嚼。寶寶可能嚼一嚼，覺得嚼不動就給吐出來了。所以，我參考咱們大人平時吃的蝦滑，進行了一下改良，把蛋清換成了清水，變成適合寶寶的蝦滑條加入翠綠的粥中，蛋清過敏的寶寶也可以嘗試一下。