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蝦皮毛豆白果粥
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我對你有想法鴨

又到了毛豆上市的旺季，鮮嫩毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。白果可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽。煲了一鍋粥，用毛豆子和白果，冷飯和小米一起煮至。調了鹹鮮口味的，味道真的很不錯，

時間:10-30分鐘
食材
米飯 200g
小米 50g
橄欖油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
白果 適量
毛豆子 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備米飯和白果
  • 步驟 2/14
    準備蝦皮
  • 步驟 3/14
    小米洗淨
  • 步驟 4/14
    準備毛豆子
  • 步驟 5/14
    鍋中先倒入米飯和小米加入清水
  • 步驟 6/14
    蓋上大火煮開
  • 步驟 7/14
    白果冷水下鍋大火煮開後撈起
  • 步驟 8/14
    煮開之後開啟加入毛豆子
  • 步驟 9/14
    加入白果
  • 步驟 10/14
    加入鹽
  • 步驟 11/14
    撇清浮沫
  • 步驟 12/14
    加入適量橄欖油
  • 步驟 13/14
    煮至粘稠之後加入雞精調味
  • 步驟 14/14
    盛入碗中，撒上蝦皮即可，補鈣哦
小貼士

小米煮至過程會粘底的，所以要經常攪拌一下。

真空包裝白果有股味先綽水一下能去除

我準備的蝦皮是用清水洗淨後經過油爆的，這樣能去除蝦皮的腥味而且吃口很香。

釋出於 2019-06-04
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