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薯泥山藥糕
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程捉傅贛棕

不用烤箱,月餅模具,提前吃到月餅的感覺呢

食材
山藥 400克
紅薯 400克
黃油 15克
煉乳 30克
牛奶 20克
糖粉 15克
熟糯米粉 少許(模具防粘用)
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯削皮,山藥切段,蒸熟
  • 步驟 2/9
    紅薯搗成泥
  • 步驟 3/9
    鍋裡放入黃油,倒入紅薯泥,加入煉乳,翻炒慢炒直到成團。備用
  • 步驟 4/9
    山藥去皮後用刀背壓成泥
  • 步驟 5/9
    加入糖粉和牛奶刮刀拌勻
  • 步驟 6/9
    山藥30克一個,紅薯20克一克,團圓,包起來。
  • 步驟 7/9
    模具裡放熟糯米粉少許,轉勻,使模具都能占上乾粉
  • 步驟 8/9
    放入模具壓出來就行了
  • 步驟 9/9
    簡單又好吃
釋出於 2018-10-11
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