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排骨扁豆粘卷子
9.2萬 熱度
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徑吩丫焉晨
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非常好吃的一道菜!
食材
排骨
1斤
燉肉料包
1袋
蔥姜
適量
大料
2粒
扁豆
400克
麵粉
150克
水60度
適量
生抽~老抽
適量
糖
適量
料酒
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
先將排骨淖水,鍋中放油加入大料和姜炒香放入排骨翻炒放糖,生抽,老抽,料酒,鹽和水最後放蔥燉熟備用!
步驟 2/5
麵粉加適量的水和好,松馳20分鐘!把麵糰擀成長方形面片,切成細條,做出卷子形!
步驟 3/5
把扁豆洗淨,掰成段!鍋中放油把扁豆翻炒變色,加入排骨燉幾分鐘!
步驟 4/5
平底鍋上擺好粘卷子,把扁豆排骨倒入!
步驟 5/5
開中小火10分鐘後轉大火收汁就好了!
小貼士
燉排骨時可多加一些水,等燉一會以後盛出一些湯,留著燜卷子用!那樣會很入味!
釋出於 2018-10-26
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