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排骨扁豆
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魂夢歸他處銳

在北京有一家不起眼的小店，店主家的看家菜除了紅燒代魚就屬排骨扁豆了。其實自己做也可以的.

時間:10-30分鐘
食材
排骨 1斤
扁豆 1斤
醬油、大料、料酒 適量
薑片、蔥段 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    排骨清水煮開，去除血沫。放薑片和蔥段。煮熟30分鐘。
  • 步驟 2/4
    放大料、紅辣椒炒香味，倒入排骨，加醬油、料酒等調味料，水後燉煮。
  • 步驟 3/4
    排骨入味上色後倒入扁豆。煮熟即食。
  • 步驟 4/4
    美味排骨扁豆
小貼士

排骨做好才可考慮扁豆

釋出於 2019-02-03
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