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五香蠶豆
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採靈天屎的翅膀

以前都是從市場裡買煮好的五香蠶豆，今天試試自己做，非常簡單，用時短，味道也不錯呦～～

食材
蠶豆 300克
花椒 適量
八角 1個
香葉 2片
桂皮 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    買現成泡發好的蠶豆（菜市場都有賣，或者自己泡也可以），沖洗幾遍，水沒過蠶豆大約一公分，然後加入所有材料，一起煮，大火燒開後轉小火煮15分鐘左右，注意隨時攪動下，別糊鍋。出鍋後用湯泡著入味，更好吃啦，開吃吧～～～
  • 步驟 2/2
    另外，煮的時候也可以放些五香面或十三香，味道會更好。
釋出於 2018-08-05
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