水煮五香蠶豆
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burglar彷徨
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好吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
買回來的幹蠶豆清洗乾淨後放於容器內加入500g水泡發。 -
步驟 2/6
同時加入八角，花椒，香葉，生薑絲，鹽巴浸泡
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步驟 3/6
這是經過一晚上的浸泡後的蠶豆。變大了許多哦。好神奇吧！
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步驟 4/6
然後倒入高壓鍋中，再加入約500g水
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步驟 5/6
蓋上鍋蓋加上高壓閥，開火煮。 大火煮至氣上來後改為小火煮，約8分鐘左右即可關火。
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步驟 6/6
放置約15分鐘後，香噴噴的五香蠶豆就做好了。——是不是很誘人呢。
小貼士
本品適宜人群：
1、老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固槨、便秘者可以多食用；
2、注意用高壓鍋煮的時間不宜過久，否則容易表皮裂開，煮化掉了。
釋出於 2019-12-09
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