涼拌菌菇荷蘭豆絲
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荷蘭豆開啟的最好方式：切絲
（就事兒逼 胡亂切幾刀口感也是一樣的 總之要切切切）
搭配金針菇 or杏鮑菇
只需要一點點鹽調味兒 味道就很好
ps白嘴兒吃焯水後的荷蘭豆是甜的 甜的！
烹飪步驟
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步驟 1/5
荷蘭豆掐頭去尾 順著撕掉筋 -
步驟 2/5
焯水煮一分鐘過涼水放可切熟食案板上捋順切絲
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步驟 3/5
金針菇切尾 放水裡摘開洗淨焯水or杏鮑菇順著筋絡撕成長條鍋裡不放油 中小火放杏鮑菇絲 時不時攪拌下 沒一會兒就會出水軟掉
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步驟 4/5蒜切超細末末也可不放
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步驟 5/5所有材料放大碗 拌一下即可
釋出於 2018-08-08
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