Name: 涼拌菌菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞樅菌 80克; 白玉菇 160克; 色拉油 少許; 鹽少許 少許; 生抽 1勺; 醋 1勺; 砂糖 1小勺; 蔥花 少許; 紅辣椒 1個

涼拌菌菇

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雞樅菌肉細嫩，氣味濃香，味道鮮美，屬著名的野生食用蘑菇之一!用雞樅菌和白玉菇綽水後，拌了吃！非常適合現在這個炎熱的季節！

時間:10-30分鐘

食材

雞樅菌 80克

白玉菇 160克

色拉油少許

鹽少許少許

生抽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞樅菌洗淨
步驟 2/9

白玉菇也洗淨
步驟 3/9

先把新鮮雞樅菌放入鍋中綽水
步驟 4/9

等鍋中水煮沸後加入白玉菇綽水2分鐘即可
步驟 5/9

把雞樅菌和白玉菇撈出用水沖涼後
步驟 6/9

分別都撕成絲狀
步驟 7/9

取一個小碗，加入生抽、醋、鹽和砂糖拌勻
步驟 8/9

把澆汁倒入菌菇中
步驟 9/9

拌勻

小貼士

菌菇品種可以自己調整

釋出於 2018-06-19

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