美在土豆泥裡的秋葵花 - 美在土豆泥裡的秋葵花的做法,美在土豆泥裡的秋葵花怎麼做好吃,美在土豆泥裡的秋葵花的家常做法 - 京細菜譜

美在土豆泥裡的秋葵花

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秋天南山都愵不

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春天就該是百花盛開的季節嘛！

即使吃的是那麼接地氣的食物，

也得捧出隆重的儀式感哈！

用我的滿盆秋葵花博伱一個微笑哈

食材

土豆 400克左右

秋葵 100克

蒜 30克

蔥花 5克

胡蘿蔔丁 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

主材料，土豆，秋葵，蒜頭
步驟 2/16

土豆切片，上蒸籠蒸熟哈！
步驟 3/16

蒜剁成蓉，蔥切蔥花，胡蘿蔔切小丁。
步驟 4/16

土豆蒸的快熟之前，提前燒水把秋葵焯熟，撈出控水。
步驟 5/16

秋葵切成花，不要太厚啦，0.4厚度就可以哈哈！
步驟 6/16

秋葵切後有粘性，利用秋葵的粘性依次擺在碗裡。
步驟 7/16

土豆蒸熟取出，加適量黑胡椒，搗成土豆泥。
步驟 8/16

土豆泥挖到秋葵碗裡，稍微輕一點點哈！
步驟 9/16

土豆泥裝滿秋葵碗，稍稍壓實一下即可哦！
步驟 10/16

拿一個盤子扣在秋葵碗上，倒過來就可以啦
步驟 11/16

揭起我的頭蓋來就問你，我美不美啊？
步驟 12/16

現在開始配醬汁碗里加蒜蓉，胡蘿蔔丁，耗油，老酒，陳醋，生粉，黑胡椒，鹽，雞精，加一碗水，攪拌一下兌成醬汁備用。（喜辣的，可以加點辣椒哈！）
步驟 13/16

鍋里加油，轉小火，倒入醬汁，煮熟。出鍋前撒點蔥花哈！
步驟 14/16

調好醬汁，可以直接澆在土豆秋葵花上哦！
步驟 15/16

親愛的開吃吧！
步驟 16/16

知道我怎麼吃嗎？肯定不會這麼淑女的！土豆泥加秋葵加醬汁拌上，蹲坑上，開——吃

釋出於 2018-10-11