jxcaipu logo
培根碧綠土豆泥
9.7萬 熱度 194 收藏
molecular柯南

寶寶對於土豆泥是百吃不厭！常常邊吃邊對我說；奶奶：明天再做土豆泥給我吃！所以，俺要換著花樣給寶寶做土豆泥吃。今天在土豆泥裡放入西蘭花，感覺口感不錯，寶寶很喜歡，全部吃完.美中不足就是培根煎過頭了，發硬，可是，寶寶也吃完了，還說香呢。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
培根 4片
西蘭花 30g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    土豆去片洗淨切厚片，放入小湯鍋煮熟，
  • 步驟 3/10
    用勺子碾成土豆泥，
  • 步驟 4/10
    西蘭花洗淨切小朵，放入開水焯熟，
  • 步驟 5/10
    把西蘭花切碎，
  • 步驟 6/10
    把西蘭花放入土豆泥裡，加鹽，胡椒粉，橄欖油，雞精
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻，
  • 步驟 8/10
    培根放入平底鍋煎熟，
  • 步驟 9/10
    取心形煎蛋器，放入西蘭花土豆泥，表面抹平，
  • 步驟 10/10
    再用幾小朵西蘭花在表面裝飾一下，把培根捲起，擺盤即可。
小貼士

1.培根煎熟就要馬上盛出，煎過頭了就要發硬的。

2.西蘭花的用量不要多。

釋出於 2020-11-05
321
相關菜譜
寫評論