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培根烤黑土豆
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早起搬磚了

黑土豆是在網上買的，我們哈爾濱沒有這個品種，沒吃過我就想試試，和普通的土豆味道差不多，略有些甜味。因為土豆個兒頭不大，我就這樣料理了，和培根一起烤著吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
小黑土豆 5個
培根 適量
辣椒醬 適量
孜然 少許
芝麻 少許
油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    說是黑土豆，其實是紫色的，看上去和紫薯有點像。
  • 步驟 2/7
    去皮。
  • 步驟 3/7
    用筷子放到土豆兩邊，切薄片。底部不會切斷。
  • 步驟 4/7
    培根切小塊。
  • 步驟 5/7
    塞入土豆片中間。上鍋蒸透。
  • 步驟 6/7
    再放入空氣炸鍋裡，刷一層油。
  • 步驟 7/7
    200度烤十分鐘，最後兩分鐘刷上一些辣醬和芝麻孜然，出鍋食用。
小貼士

直接用空炸烤土豆沒熟培根會很乾硬，所以最好先蒸熟再烤表面即可。

釋出於 2019-11-28
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