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培根蔬菜土豆餅
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秦桑低綠枝昆雄
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食材
大土豆 1個
培根片 100g
洋蔥 半個
玉米青豆胡蘿蔔雜菜 100g
牛奶 50ml
黑胡椒碎 少量
精鹽 少許
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆削皮用高壓鍋壓20分鐘搗秤土豆泥,加入黑胡椒碎、50克牛奶、鹽和雞精攪拌均勻。
  • 步驟 2/7
    洋蔥,培根切碎放入鍋中翻炒出香味。
  • 步驟 3/7
    炒好的培根和洋蔥碎與土豆泥攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    加入新鮮的玉米青豆胡蘿蔔雜菜攪拌均勻,再加入100克玉米澱粉,如果土豆泥太稠可以再兌點牛奶進去。
  • 步驟 5/7
    帶手套將土豆泥搓成略小於乒乓球大小的圓球。
  • 步驟 6/7
    平底鍋放油,將土豆球打扁煎成餅狀。
  • 步驟 7/7
    香噴噴出鍋。
釋出於 2018-06-04
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